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阳光园大班小教研(三个碗)

上海市实验幼儿园基础保教部部长(年级组长)会议记录单

活动内容

大一班“三个碗”午餐环节观摩研讨

时间

2016年3月29日

地点

大一班

出席

刘静芝、董君、大班级组老师

缺席

 

主持者

唐怡雯

记录者

王晓芬

活动计划

1、观摩大一班“三个碗”午餐环节

2、交流研讨“三个碗”的实施情况

活动记录

1、观摩大一班“三个碗”午餐环节

当日就餐幼儿人数:32人,餐桌情况:6人餐桌*5

2、研讨大一班“三个碗”午餐环节

(1)值日生

亮点:

两名值日生推小车一桌桌分菜和汤,结合了大班的值日生生活内容,充分调动了班级孩子为集体服务的积极性和责任心,也是幼儿自我服务能力的体现,孩子们很喜欢!孩子吃饭更自主了。幼儿在自助的环境下发展了自理的能力,生活即学习。

存在问题:

在如何进一步顺的方面需要进一步反思调整,如幼儿添加汤的时候如何操作可以更顺呢?

 

(2)手推车

亮点:

值日生有了小推车大大提高了上菜的效率,也能降低端洒汤菜的情况,保证了三个碗同时上桌,孩子吃饭更自主了。大妈妈的工作也显得井井有条,不用再像以往一样拿着孩子的碗来回盛汤了。

存在问题:

值日生的小车会与搬小椅子放进座位的孩子有冲撞

建议:

安排好负责端菜和汤的值日生的路线,班主任也要根据从离盛饭桌最近的桌子到离幼儿进餐桌最近的桌子,这样的先后顺序安排幼儿上桌。

 

(3)自己盛饭

亮点:

让孩子自己盛饭不但增加了分饭的速度,保证每个孩子都吃到热饭,同时培养了孩子自我管理与服务的意识,大班幼小衔接阶段要求提高孩子自主生活的能力,这一环节不仅能培养孩子自己的事情自己做的良好生活习惯,同时孩子们对于自己盛饭很感兴趣,促进孩子的食欲,保证了幼儿身心健康发展。

存在问题

A.幼儿在使用饭勺时稍显吃力,个别幼儿不会使用饭勺,第一次只盛了一口饭,吃完之后再加饭。这样的情况不仅打断了吃饭的过程,也影响了吃饭的速度。B.孩子在盛饭时并没有戴口罩,如果打喷嚏是否对午餐卫生有影响。

建议:

A. 建议老师加强对孩子使用饭勺的培训,做到不撒饭,吃多少盛多少的好习惯。B.建议老师先把米饭捣松一些,方便幼儿用饭勺盛饭,并在旁指导,让幼儿一次性将饭盛好,安心用餐。

 

(4)三个碗

亮点:

三个碗呈倒三角摆放,汤在左手,菜在右手

存在问题:

部分孩子还是摆放成正三角,或者是菜在左手,汤在右手。

建议:

教师多指导幼儿正确摆放三个碗的位置。

 

活动反思

经过每一次的观摩和讨论后,“三个碗”午餐形式在这过程中也越来越完善了,与“三个碗”实施前相比,幼儿的午餐环节更具备大班幼儿年龄特点,自主的形式很受孩子们喜爱,饭吃的也更香更多了。但在现场观摩中,还是发现了幼儿使用饭勺、值日生和准备用餐幼儿的行进路线等细节问题,还需要我们进行反思和调整的。

活动后续

继续观摩大一班三个碗的再实施情况,不断进行调整和研讨,完善后辐射到其他班级去。



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